Interviews en artikelen

Kiempunt Limburg stelde me vijf vragen over het Food Claims Centre Venlo en innovatie in de Limburgse agro-food sector.


Het behalen van de tweede plek bij de New Scientist Wetenschapstalent 2019 verkiezing werd beschreven door verschillende media, inclusief 1Limburg, De Observant, Kiempunt Limburg, Brightlands en de Universiteit Maastricht.


Het is niet verstandig om voedingsproducten op maar één stofje of één effect te beoordelen, betoogde ik in een interview met New Scientist.


Naar aanleiding van mijn nominatie voor de New Scientist Wetenschapstalent 2019-verkiezing, ging ik met De Limburger in gesprek over mijn werk.


Diverse media besteedden aandacht aan mijn nominatie voor New Scientist Wetenschapstalent 2019. Zo schreven WijLimburg en De Limburger (naast New Scientist) over mijn eerste nominatie, en berichtten het Algemeen Dagblad, het Brabants Dagblad, Omroep Venlo, de Nationale Onderwijsgids, de Observant en de Universiteit Maastricht over het behalen van de finale.


Bij het nieuws over de vermindering van het aantal snoepwinkels in Nederland, berichtte EditieNL over de gezondheidseffecten van snoep en chocolade.


Over de lancering van het Topsectorproject ‘De Waarde(n) van Groenten en Fruit!’ werd in april 2019 door Brightlands bericht.


In het tijdschrift OrthoFyto schreef ik over de resultaten van ons literatuuronderzoek naar de effecten van voedingsstoffen bij chronische inflammatoire longziekten.


De Observant schreef over het UM Societal Engagement Event, waar ik als dagvoorzitter ook een workshop verzorgde.


Freakshakes, moeten ze verboden worden?! EditieNL interviewde me in november 2018 over deze Instagram trend!


Vrouwen ‘empoweren’, één van de dingen waar ik me hard voor maak. Hiervoor lanceerden we het FEM netwerk binnen de UM. Ook de Observant schreef over FEM.


Wat is gezond? Praktijk Magazine wijdde hier het gehele magazine aan en interviewde mij over gezond eten!


Mag je zomaar gezondheidsvoordelen claimen op de verpakking? Gezond Idee (MUMC+) publiceerde een interview met mij op hun blog!


Welk onderzoek ik graag zou willen doen, als ik alles zou mogen en kunnen doen? De Observant (het onafhankelijke weekblad van Maastricht University) interviewde me over mijn droomonderzoek.


Vork! journalist Michael Löwik schreef in editie 2, jaargang 5 over ons artikel waarin we beschreven hoe in huidige wet- en regelgeving van voedingssupplementen nu geen rekening gehouden wordt met eventuele lange(re) termijn consequenties van gebruik tijdens de zwangerschap.


In het juli/augustus 2018 nummer van VoedingNu werd ik geïnterviewd over mijn passie voor voedingswetenschappen & levensmiddelenrecht!


Verborgen verleidingen in de supermarkt. In het magazine Gezond Idee van Maastricht UMC+ wordt besproken hoe je hier mee om kunt gaan en ik vertelde hierin over hoe je een claim op de verpakking kunt interpreteren.


Op 31 mei 2018 werden de onderzoekslijnen van Maastricht University (the Centre of Healthy Eating and Food Innovation, HEFI en het Food Claims Centre Venlo, FCCV) in Venlo officieel geopend. Onder andere De Limburger en Omroep Venlo schreven hier over.


Als één van de sprekers op het Congres Health, Food & Technology 2018 werd ik geïnterviewd over voedings- en gezondheidsclaims.


Bij Radar Limburg is men op onderzoek uit gegaan hoe de wereld er in 2030 uit ziet. Ik werd geïnterviewd over de rol van Limburg in de ontwikkelingen in de voedingswereld. Het stuk is te vinden onder het kopje ‘Route 2030 Deel 2 (Februari 2018)’, onder ‘Voedselinnovatie’.


De samenwerking met het MKB is één van de speerpunten van de Brightlands Campussen, zo ook die in Venlo. De leuke samenwerking met aspergeteler Teboza uit Helden werd beschreven in de Limburger.


Waar ik me in Venlo met het Food Claims Centre Venlo van Maastricht University mee bezig houd, werd in januari 2018 beschreven in een artikel in De Limburger.


In november 2017 verscheen een interview over het Food Claims Centre en mijn onderzoek in de nieuwsbrief van Brightlands.


In de september 2017-editie van het vakblad EVMI verscheen een uitgebreid artikel over de opening van het Food Claims Centre Venlo.


Voor het artikel ‘Voeding als imago’ in de zomereditie 2017 van Lekker Gezond sprak ik met journaliste Shirah Ipenburg over de wetenschappelijke inzichten in het effect van Instagram-posts op gezonde keuzes.


Naar aanleiding van mijn presentatie bij de Healthy Nutrition Conference 2017 werd ik geïnterviewd voor de Brightlands-nieuwsbrief.


Voor de Healthy Nutrition Conference 2017 werd ik geïnterviewd over voedings- en gezondheidsclaims.


Youth Food Movement Brabant organiseerde op 20 april 2017 de thema-avond ‘Mythbusters: gebruik jij je gezond verstand?’ in Helmond, waar ik de mythe mocht ontkrachten dat bedrijven alles over hun voedingsproducten mogen beweren.


Is een asperge gezond en wat mag je er dan allemaal over zeggen? In een interview met het magazine ‘Make a fresh start’ 2017 van aspergeteler Teboza uit Helden sprak ik hier over.


Ook MKB’ers kunnen gezondheidsclaims gebruiken op hun voedingsproducten! Food&Nutrition kwam langs voor een interview over het Food Claims Centre Venlo. Lees het interview hier.


De dag na de verdediging van mijn proefschrift verscheen in de Leeuwarder Courant een kort nieuwsbericht: Friezin promoveert op voedingsstudie. Het nieuwsbericht is hier terug te lezen.


De resultaten van ons onderzoek naar internationale wet- en regelgeving over voedings- en gezondheidsclaims werden beschreven door de nieuwssite nutraingredients.com.