Home

Wanneer is een voedingsproduct veilig genoeg om in de winkel te liggen? Waarom kun je niet zomaar zeggen dat jouw product het állergezondste is? En beschermen alle regels over veiligheid en gezondheid consumenten wel goed genoeg tegen misleiding? Als voedingswetenschapper ben ik geïnteresseerd in hoe en waarom we bepaalde dingen met wetgeving regelen en wat consequenties van deze wetten & regels zijn.

Mijn ervaringen hiermee deel ik graag met je op deze website.

TEDx 03