Hoe je voedings- en gezondheidsclaims kunt gebruiken voor het vermarkten van gezonde voeding, vertelde ik tijdens de webinar van Stichting Sustainable Food Initiative. Vanaf 53 min zie je mijn bijdrage.
Is wetenschap slechts een mening? Het thema van het online NUTRIM symposium 2020 greep ik aan om te laten zien waarom gezondheidsclaims niet slechts ‘meningen’ zijn, maar ze helaas niet het volledige verhaal vertellen over het maken van gezonde voedselkeuzes.
Bij L1mburg Centraal vertelde ik in mei 2019 over mijn onderzoek en over de nominatie voor de top 5 van Wetenschapstalent 2019.
In februari 2018 schoof ik aan bij 1op1 van WijLimburg TV. In het interview gaat het niet alleen over mijn werk als voedingswetenschapper met interesse in levensmiddelrecht, maar ook meer over mezelf en mijn eigen achtergrond.
