Alie de Boer

Voedingswetenschapper gefascineerd door voedselinformatie

Spring naar inhoud
  • Home
  • Wetenschappelijke publicaties
  • Onderwijs
  • Media
    • Interviews en artikelen
    • Podcasts
    • Radiofragmenten
    • Video’s
  • Blog
  • Agenda
  • Over Alie

Europese voedingsverordeningen

Veilig voedsel: allergenen

  • door Alie de Boer
  • Geplaatst op 1 augustus 201811 augustus 2019
  • Levensmiddelenrecht

Afgelopen maand was ik op vakantie in de prachtige omgeving van Málaga, Spanje. Tijdens het uitvoerig bestuderen van de kaart toen we uit eten gingen, viel mijn oog op een statement op die menukaart: informatie […]

Lees Meer

Wanneer is voeding ‘veilig’?

  • door Alie de Boer
  • Geplaatst op 26 september 20173 januari 2018
  • Onderzoeken

In mijn vorige blog schreef ik over de nieuwe verordening voor nieuwe voedingsmiddelen, die vanaf 1 januari zal gelden door de hele EU. Met deze wet wil men consumenten beschermen tegen producten die niet veilig […]

Lees Meer

Waarom zijn mensen bang voor geteste voedingsstoffen?

  • door Alie de Boer
  • Geplaatst op 23 april 20173 augustus 2017
  • Additieven

Er is al veel over gezegd en geschreven, E-nummers. Hoewel ik een heel verhaal zou kunnen schrijven over wat E-nummers precies zijn, vind ik het interessanter hoe het toch kan dat er zo’n verschil bestaat […]

Lees Meer

Claims gebaseerd op Bijbelteksten

  • door Alie de Boer
  • Geplaatst op 3 februari 20173 augustus 2017
  • gezondheidsclaims

Bij het college dat ik gaf bij de Universiteit van Nederland (als je Ziggo-abonnee bent kun je dit terugkijken vanaf 6 februari en in de week van 20 februari staat het voor iedereen online) vertelde […]

Lees Meer

CONTACT OPNEMEN?

Reacties ontvang ik graag! Ik ben te vinden op diverse sociale media, of stuur een mailtje naar a.deboer [at]  maastrichtuniversity.nl

Voer je e-mailadres in om deze blog te volgen en om per e-mail meldingen over nieuwe berichten te ontvangen.

Tweets

Mijn tweets
Blog op WordPress.com.
  • Volg Volgend
    • Alie de Boer
    • Heb je al een WordPress.com-account? Nu inloggen.
    • Alie de Boer
    • Aanpassen
    • Volg Volgend
    • Aanmelden
    • Inloggen
    • Deze inhoud rapporteren
    • Site in de Reader weergeven
    • Beheer abonnementen
    • Deze balk inklappen
Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze website, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid